2024/10/25

健康レター　健口習慣で元気いきいき！

あした健康塾 Health+健康レター

いつまでも食事を美味しく食べるには、口の健康は欠かせません。口腔ケアなどの健口習慣で元気いきいきをめざしましょう！今月は「長芋とめかぶの和え物」のレシピ、脳トレ「しりとり」もご紹介します。

作ってみよう　元気いきいき食長芋とめかぶの和えもの健康の秘訣は多様な食品摂取！10食品群のうち3食品群以上を使用した簡単レシピをご紹介！めかぶやかにかまぼこをしようすることで手軽に多様な食品摂取ができます。めかぶの付属のタレを使用することで味付けの手間もなく簡単！【材料】2人分長芋150g かにかまぼこ4本めかぶ１P めかぶ付属のタレ1袋【手順】１．長芋は5㎜幅の短冊切り、かにかまぼこは手で割く２．ボウルに１とめかぶ、めかぶの付属のタレを入れて混ぜる ※お好みでゆずの皮を入れるとさらにおいしい！　味が薄い時は醤油や麺つゆで味を調整してくださいポイント噛みにくい場合は長芋やかにかまぼこを細かく刻んでスプーンですくって食べると食べやすくなります。長芋やめかぶの粘りでのどごしが良く食べやすい一品です。
やってみよう　脳トレ「しりとり」「？」に入る寄せ鍋においしい食材を下の絵の中から選んでしりとりにしましょうスタート　はくさい→うどんかに　いか　えび　たら　ウインナー　ごぼう　しめじ　にくだんご　ちんげんさい　もち
脳トレしりとりの答え　いか→かに→にくだんご→ごぼう
クイズ答え：②　75～85歳で自分の歯が20本以上ある者の割合は、30年前は10％だったが、現在は2人に1人以上が達成している。

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