カルシウムたっぷりレシピ

健食インフォ Health+適塩おすすめレシピ

1日に必要なカルシウムの1/3～1/4を摂ることができるカルシウムたっぷりレシピをご紹介します。ほっこり温まる「カブと鮭のミルク煮」は、これからの季節にぴったりのレシピです。
カルシウムたっぷりレシピ時短料理におすすめカブと鮭のミルク煮材料（2人分）生鮭　200g 塩　1g 胡椒　少々薄力粉　12g（大さじ１・1/3）バター10g カブ160g シイタケ30g（2枚）水100ml 牛乳300ml コンソメ（顆粒）3g 塩2g（小さじ1/3）カブの葉　10g 片栗粉　9g（大さじ1）水30ml（大さじ2）カルシウム213㎎ポイントカブは火の通りが早いため、少ない煮込み時間で作ることができます。ミルク煮にすることで、1日に必要なカルシウムの約1/3～1/4を摂取できます。鮭にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれているため、カルシウム摂取におすすめの一品です。