副菜（野菜、海藻、きのこ類など）をとろう！

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副菜は１日５皿分以上を食べることが目標！１皿分・２皿分の料理例や、副菜をとるコツをご紹介。

副菜（野菜、海藻、きのこ類など）をとろう！副菜は、１日に５皿以上を食べましょう！１皿分＝サラダ、具だくさん味噌汁、お浸し、ひじきの煮物、酢の物２皿分＝肉野菜炒め、酢豚　※主菜と一緒に副菜がとれる料理例副菜をとるコツ ◆副菜小鉢をプラス！ ◆一皿で主食や主菜と一緒に副菜がとれるメニューをチョイス！タンメン、中華丼 ◆手軽に食べられる副菜の食材を常備！カット野菜やトマト・きゅうりなど切ってすぐに食べられる食材や、冷凍野菜（ブロッコリー・オクラなど）を活用しましょう！参照：厚生労働省・農林水産省「食事バランスガイド」